Đi đường thỉnh thoảng thấy quán ăn, nhà hàng ghi là trâu giật. Ko biết trâu giật là gì? Tìm hiểu thêm thì ra trâu giật là để khoe, chào hàng thịt trâu tươi ngon. Cụ thể hơn thì là trâu mới mổ, một số gân cơ trên miếng thịt xẻ ra vẫn còn “giật giật”.

Như vậy thịt trâu giật là thịt trâu tươi ngon, chưa để lâu. Chế biến thịt trâu thì ko giống thịt bò. Nếu như thịt bò thường được hay xào với hành tây thì thịt trâu lại hay được dùng để xào với rau muống.

Giá thịt trâu cho các bạn tham khảo tầm 280k/kg. Cơ bản là đắt hơn thịt bò một chút.

 
[lay-link-anh id-product=”888″]